1、选择一块带皮三文鱼。收拾干净后，用海盐两面揉搓三文鱼，放入冰箱腌制过夜。
3、将胡萝卜、西芹切片，小菠菜、球茎茴香（Fennel)切碎，白芝麻烤热待用。
5、沙拉摆盘，上盖煎好的三文鱼，撒烤热的白芝麻。即可上桌。
