1、先准备好，所有的食材。
3、豆腐切成小块。
5、接着把腌制好的鱼头煎至两面金黄。
7、锅里下油爆香姜丶葱白
9、水开后把煎好鱼头放进水中大火煮十分钟然后加入豆腐和鸡蛋再煮五分钟，然后加入一勺料酒、一勺生抽和适量的盐调味即可。
