1、杏鲍菇切片，芹菜切段，五花肉切片，姜切丝，蒜切片，干辣椒切段备用
3、五花肉入锅，小火煸炒至出油变金黄，盛出，油留在锅内
5、倒入杏鲍菇和五花肉一同翻炒，加入适量生抽、糖调味
7、刚出锅的干锅杏鲍菇带着滋滋的红油，香气夺人。
