1、首先准备两个土豆，将土豆去皮切成片，水开上锅蒸熟，弄成泥。
3、取一个空碗，放入蒜末，辣椒粉，搅拌均匀，用热油炸出香味，加入生抽，陈醋，盐，鸡精和少许白糖调味，加入小米辣，花椒油，香菜段，搅拌均匀，淋在蒸好的土豆泥上即可。
