1、将鸡蛋洗净，在干净的鸡蛋也必须洗，因为上面有一层保护膜保护鸡蛋新鲜的，洗过好入咸味，洗净晾干
3、全部滚完把鸡蛋放入容器中把剩余的白酒也倒入容器里
5、把煮好凉好的盐水倒入装有鸡蛋的容器中，盐水一定要浸过鸡蛋，盖上盖子
