1、长豆去掉头尾一点点，然后折成如图段状，不需要太长，然后清洗干净沥干水分备用。准备姜片2片，蒜粒一把切碎。
3、倒入长豆，开始翻炒，翻炒3分钟。
5、倒入小半碗清水，翻炒均匀。
7、直到锅里的汤汁快收干时，加入盐调味。
