1、猪肉取4两，略带一些肥肉，剁成肉末，同时锅里烧水，半汤勺生粉、半汤勺酒拌均匀，放入肉末腌一会。
2、此时水应该开了，放入一片豆腐煮3分钟
4、一根香葱切成末
6、表面撒香葱末。并将剩余的肉末捏成肉圆放在一个盘子里上蒸锅，表面撒香葱末。并将剩余的肉末捏成肉圆放在一个盘子里上蒸锅
