1、食材茄子一个洗净备用
3、准备好辅料糖醋
5、油温7成热大约180度放入茄子炸制微微金黄
7、炸制外面微微金黄捞出
9、第二遍炸30秒捞出
11、烧开用淀粉水勾芡一下
13、装盘撒上红辣椒丝装饰一下美味即成
