家常菜：青椒木耳炒肉简易做法

1、预先泡发木耳，冷水浸泡30分钟。比较着急的朋友可以用热水，甚至沸水加快木耳涨发速度。

2、瘦肉切小条，加入酱油、盐、红薯粉进行腌制五分钟。

3、青椒切块、姜蒜切丝。

5、材料准备好了之后，起油锅，先将腌制好的肉在热油中爆炒3分钟，8成熟左右装起备用。

6、放入青椒，姜蒜爆炒至辣味香味溢出。