榛子巧克力奶油面包

2024-10-13 07:35:37

1、准备面包部分材料。

榛子巧克力奶油面包

3、面团略光滑,加盐和软化好的黄油。2档打到黄油与面团混合,转4-5档搅打至出薄膜。

榛子巧克力奶油面包

5、发酵至2倍大。手指蘸粉戳洞,不立刻塌陷回弹。

榛子巧克力奶油面包

7、取一面团擀开成长方形。

榛子巧克力奶油面包

9、表面刷上一层水,蘸上满满一层榛子碎。

榛子巧克力奶油面包

11、烤箱发酵档位,34度,湿度75%,发酵至2倍大,40分钟左右。

榛子巧克力奶油面包

13、放入中层偏下,上下180度,烤22分钟。上色满意及时加盖锡纸。

榛子巧克力奶油面包

15、巧克力加椰子油隔热水融化。烤好的面包取出振一下热气,冷凉后组装。

榛子巧克力奶油面包

17、齿刀将面包中间切开不切断,挤上2-3层奶油!完美!

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19、成品

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