1、8个鸡爪浸泡在水中约20分钟，去除鸡爪内的血水，之后剪去鸡的指甲
3、将煮熟后的鸡爪放入冰水中再浸泡20分钟，之后放入冰箱冷冻40分钟左右
5、将鸡爪全部按照此方法去骨后放入碗中。
7、拌匀后，放入冰箱冷藏2小时入味后，拿出即食。
