1、鸡腿切块，加入2料酒/3姜片/3大蒜/1白胡椒粉/2淀粉
3、青红辣椒/香菇切块备用。（最好用干香菇，干香菇提前用热水泡发，香菇水留着待会倒锅里煮鸡肉。）
5、倒入腌制好的鸡腿肉和辣椒干翻炒1分钟左右。
7、再倒入鸡精和香菇块，翻炒2分钟。
9、青椒下锅，大火收汁。（不用太早放辣椒）
11、记得留一些汤汁好下饭
