1、用厚切的肥牛片。拿出来室温解冻。
2、放在网筛里清水冲一下去掉血水。
3、烤肉料，酒，鲍鱼汁和油放入碗里。
4、搅拌均匀成为料汁。
5、在肥牛片的两面均匀的刷上料汁。
6、锅中小火烧热后放少许油，放入肥牛片，一面煎半分钟。
