1、将五花肉切成丝，加入淀粉，酱油，胡椒，蛋清，搅拌均匀；番茄切块，粉皮切块儿
2、锅中加入500ml水，烧开，倒入拌好的五花肉。
3、随即加入切好的番茄和粉皮，等水烧开。
4、将搅拌均匀的鸡蛋倒在沸水表面，然后加上葱花。