艾草荷包蛋的做法

1、艾叶半斤，摘嫩叶，清洗干净。

3、猪肉剁碎，加入艾叶，加入所有调料，搅拌均匀。直接把肉馅蒸十分钟，美味可以很简单。

5、加半碗水，小火焖煮十分钟， 最后加点生抽淀粉水，再煮5分钟即可。

7、肉馅酿在鱼肚子里，红烧。

9、准备豆皮一份， 把肉馅均匀的码上一层。

11、蒸好后切块，淋上蒸鱼豉油。