粤菜砂锅鱼头煲的做法
1、鱼头洗净，一剖为二，加盐腌5分钟
3、另开锅落油爆香各种片、段等料头及酱料，继而赞酒落少少水或上汤做汁。
5、将鱼头倒落预先烧热的砂锅里面，盖上煲盖，在煲面淋上少少烧酒，利用瓦煲的热量挥发拾什猎雄烧酒的香味。待鱼头吸收汁的味道后加少许薄芡。
1、鱼头洗净，一剖为二，加盐腌5分钟
3、另开锅落油爆香各种片、段等料头及酱料，继而赞酒落少少水或上汤做汁。
5、将鱼头倒落预先烧热的砂锅里面，盖上煲盖，在煲面淋上少少烧酒，利用瓦煲的热量挥发拾什猎雄烧酒的香味。待鱼头吸收汁的味道后加少许薄芡。