1、步骤1：萝卜去皮切块，牛蹄筋切成萝卜块同等大小；葱切成大拇指第一节同长度，姜切大片。
3、步骤3：保持大火，下萝卜块翻炒，至部分表面微微变黄。
5、步骤5：保持大火，等锅里沸腾；换小火，盖上锅盖焖一刻钟（中间开盖翻炒一两次）。
7、步骤7：保持大火，等汤汁收浓后即可关火。
