1、扇子骨浸泡去掉血水，再冲洗几次洗干净，然后放进盘里面，加入适量的生抽蚝油盐花生油料酒五香粉孜然粉辣椒粉，拌匀，腌制一个小时。
3、把扇子骨铺在烤架上，底下放有烤盘和锡纸，扇子骨双面刷上花生油。
5、拿出来双面刷上一层孜然粉和辣椒粉花生油生抽调成的酱汁，继续放进去烤5-10分钟。
7、香味整个屋子都是！
