1、肉切片，放盐1茶匙和淀粉和酒腌20分钟。
3、锅里烧开水，下平菇氽烫一下，取出用冷水冲后沥去水份。
4、准备蒜葱和姜片。
6、下平菇炒两下。
8、加入鸡粉、盐和胡椒粉煮开。
10、最后撒入葱花就可以吃了。
