1、新鲜月牙骨入高压锅加没过骨头的水，焯水去沫，换没过月牙骨的水高压锅压12分钟，为了后面比较吃的动
3、锅中下油，先加一勺盐，以免辣椒籽爆起来伤到自己再加入青椒和大蒜籽炒香，至青椒变色
5、加一点点酱油调色不喜欢的可以省略这一步
