1、后油法将面团揉至扩展阶段,于温暖处发至2.5倍大小。
3、松弛好的面团压平,擀成正方形。
5、入温暖湿润处进行二发,发好后表面刷蛋液,撒上白芝麻。
7、烤好后的面包片要立即出炉,倒铺后抹上沙拉酱,立刻卷起来。