牛肉怎么腌制才嫩

2024-10-12 08:59:39

1、放入老抽蚝油上色切好的牛肉片里面加入蚝油,老抽,用手抓拌均匀上色。

牛肉怎么腌制才嫩

3、倒入蛋清淀粉搅拌几下倒入一个蛋清,用手抓拌均匀,加入适量的淀粉搅拌均匀,锁住牛肉的水分,加入适量的食用油,抓拌几下。

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