1、碗中放入一大勺粗辣椒面。细辣椒面，白芝麻一小勺，十三香花椒粉、孜然粉的加入，起到提鲜增味的作用。
3、下葱姜蒜、洋葱、香菜，再加入八角、桂皮、草果、香叶、香料，不要放太多。温升高至六成，分次倒入。这样做的辣椒油拌道凉菜里吃了会上瘾。
