怎么做韭菜炒花蛤

1、准备好事先要使用的所有食材，有花蛤半斤，韭菜二两，姜、大蒜、剁椒、蚝油、盐、食用油适量即可。

3、把准备好要使用的韭菜切成段，姜切成丝，大蒜剁碎了。然后起上油锅开大火，下姜丝，大蒜和剁椒爆炒一会。

5、等到调味以后进行翻炒一会，最后放进所有准备要使用的韭菜进行翻炒一下，不一会就可以起锅了。