1、咸菜提前浸半天水，挤干水分后切末，锅内不放油小火煸干水分。
3、热油加入小米辣、蒜末、姜末、翻炒，再倒入煸干的咸菜翻炒。
5、将面粉和酵母、砂糖、温水混合用筷子搅成絮状后揉成光滑的面团，用保鲜膜密封发酵至两倍大。
