海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。虾、小龙虾、对虾，含大量的螗徇吼笊维生素B12。同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低。
2、虾去虾线后，把虾头单独入油锅炸成虾油；
4、倒入冬瓜炒软加入开水，不要太多，冬瓜煮了也会出水；
6、五分钟后，倒入后半部分的虾段，中小火，加盐调味，8分钟后大火收汁；
8、汤汁拌饭吃，特别下饭，好吃到哭。
