酱牛肉的家常做法

1、两段葱 四片姜片 一个桂皮 两块大料 三片香叶 茴香籽适量 大料适量

3、我选的是牛上脑部位，也可以选择牛肋条部分。冷水下锅去血沫，水开沫就去差不多了。

5、我把瓢遥费涓调料都放入料包袋里这样等肉好了，剩下汤可以做牛肉面吃！放入准备好的调料，加水，老抽 黄豆酱一勺 蚝油 搅拌一下就可以

7、做牛肉剩的牛肉汤可以继续做牛肉面哦！开锅之后牛肉最好先不要着急拿出来闷一钟头会更入味口感更烂糊。