美味主食——蛋煎饺子

1、按照500g面粉加250g岁的比例和面。把面和成面团饧着。

3、角瓜，胡萝卜擦成丝，葱姜切碎

5、把腌好的角瓜丝攥去水分简单剁几下，不用太碎。胡萝卜用盐更多几下，不用太碎。几样材料一起收好。

7、饧好的面粉做面剂子擀皮。

9、包好饺子。

11、摆入包好的饺子，小火慢煎。

13、加开水。水到饺子的一半处。盖严，小火煎。

15、饺子内水煎干。

17、看到蛋液熟，撒入葱和芝麻即可。。