家常版半熟芝士挞教程

1、做内馅：准备奶油奶酪50克，搅拌均匀，加上30克淡奶油，再次搅拌均匀。最后加上10克细砂糖，15克玉米淀粉，打发至发白，加上半个柠檬量的柠檬汁。

2、做派皮：蛋黄2个加上5克细砂糖，搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，再次搅拌均匀。然后倒入100克低筋面粉中，和成光滑的面团。

3、然后把派皮均匀的分成六等份。