客家糍粑的做法
1、花生中火炒熟。

3、芝麻小火炒香。

5、花生、芝麻冷却后搅成粉(花生可以留有粗粒有口感)。

7、粉+水+幼沙糖+油搅拌至无颗粒,下锅蒸熟。

9、戴上手套防粘,开始包馅。

11、包好收口在手粉盘里滚一圈手粉(或椰蓉)防粘。

13、开吃,第二天都还软软的。

1、花生中火炒熟。
3、芝麻小火炒香。
5、花生、芝麻冷却后搅成粉(花生可以留有粗粒有口感)。
7、粉+水+幼沙糖+油搅拌至无颗粒,下锅蒸熟。
9、戴上手套防粘,开始包馅。
11、包好收口在手粉盘里滚一圈手粉(或椰蓉)防粘。
13、开吃,第二天都还软软的。