1、炒菜都是要炒锅来炒，有的是用煤气燥，有的是用电炒锅，有的是用电磁炉炒锅来炒。
3、胡萝卜丝炒熟后，将备好的土豆片放入炒锅中，将炉火调到中小火的位置。
5、土豆片焖一会后就变色了，在用竹筷子来翻炒，在用瓷盘盛上一盘水放入炒锅中。
