有糖尿病的肥胖者在饮食上应该吃什么好呢

1、谷类：包括米、面等主食。粗杂粮如莜麦面、荞麦面、燕麦片、玉米面，含有多量维生素B和食物纤维。实验证明，它们有延缓血糖升高的作用。

3、畜禽鱼类：均含丰富的蛋白质，一般在20％左右，含碳水化合物极少。白色的瘦肉如禽肉和鱼肉含饱和脂肪酸较少，且鱼油特别是深海鱼油含较多的不饱和脂肪酸，对糖尿病有利，红色的瘦肉如畜肉含较多的饱和脂肪酸，应少吃。

5、油脂类：烹调油是富含脂肪的食物，应按定量食用，尽量用植物油代替动物油。为减少饱和脂肪酸的摄入，多用含不饱和脂肪酸较多的豆油、玉米油等。