芥蓝腰果炒香菇制作过程简介

1、取来芥蓝，只留茎部，清洗干净，切成小段。在芥蓝茎上套红辣椒圈，尽量均匀，备用。

3、锅内倒入适量清水，加热至水沸，香菇投入开水中焯热，捞出沥干水分，之前的芥蓝串同样焯水再沥干。

5、锅中倒入适量植物油，加热至熟，倒入蒜片爆香，再倒入香菇、腰果、芥蓝串，翻炒。

7、调味适合后，用水淀粉勾芡一下，浇淋熟油，此时出锅装盘即可食用了。