怎么做牛舌饼

1、将面粉倒入不粘锅，开最小火，用刮铲不停搅拌，直到面粉颜色微微发黄，发出麦香味儿，立即离火，将面粉盛出备用

3、将“油皮”中的面粉，猪油，清水，糖放入盆中，先搅拌均匀，然后放在硅胶垫上不停的搓开揉起，摔打，直到面团光滑，到拓展阶段

5、将一个油皮面团按扁包裹一个油酥面团，收口向上，从中间向上下两个方向擀开，这样不容易破酥，擀成长舌状