1、第一步，准备好猪肝，淀粉料酒等等，要把猪肝处理干净。
3、把猪肝条里面放入料酒，淀粉，抓匀，使猪肝浸透。
5、然后炒锅放入油，油温高一点的时候，然后下入猪肝翻炒，然后放料酒葱姜，还有酱油，糖，醋，胡椒粉，淀粉加水等等，翻炒三分钟。
