如何制作可口的小米粥
小米是一种营养丰富，健胃消食，是传统健康食品。在北方小米是主要食物之一，很多地区有晚餐吃小米粥的习俗。做一份浓郁而醇厚的小米粥，可以让全家人享受健康。那么如何制作可口的小米粥呢？今天来和大家分享一下！
食材
小米 适量
苦荞 适量
如何制作可口的小米粥
1、取适量小米，根据家里人数来定，一般成年人的分量是一把/人。用清水淘米，最多淘三遍，如果次数过多容易把小米中的有营养的油脂洗掉。
3、同时加入苦荞，苦荞有三降之功效（降血压，降血糖，降血脂），是保健养生之圣品。苦荞的含量是小米的四分之一。苦荞也要用清水冲一下，将上面的浮尘去除。然后和小米一起入锅。
5、当小米粥呈现黄色浓稠状态时，将炉火关掉。然后将小米粥在锅内闷一会儿，大约5-10分钟，记得不要掀盖子。
7、苦荞伴着小米会散发出甜甜的香味，遮盖住了它原来的苦涩感，并且加入苦荞后的小米粥色泽更黄，更漂亮。小米粥中还可以加入红薯块、土豆块、胡萝卜块等，味道也是不错的，根据每个人口味的不同自由选择。
