1、黄豆提前一晚泡发，然后洗干净，放入汤锅。
3、菠菜洗净，锅内烧开水，滴入两滴植物油，放入菠菜。
5、菠菜捞出过凉，豆子捞出放入碗内。
7、豆子和菠菜放入大碗内，放入适量盐。
9、放入适量生抽。
11、一小勺鸡精。
13、拌匀装盘。
