1、刚买回来的豆腐需要放置一小时控水，控出来的水倒掉即可。
2、豆腐洗干净，切大块，可根据自己的爱好来切块。
4、蒸豆腐期间调汁：生抽、老抽、豆腐乳、味精、糖放置到一个小碗里，搅匀，尤其是豆腐乳要弄碎。
7、豆腐蒸好后关火放置一会儿，取出豆腐放凉一些，豆腐出水太多的话要倒掉里面的水。
