1、瘦肉 切片，用盐，鸡精，水，抓匀，腌制十分钟
3、沙姜
5、热锅，热油，小火炒香沙姜
7、翻炒，炒至变色就可以
9、锅底再加少许油，放入豇豆
10、翻炒豇豆变色断生 加少许水，煮熟
11、放入炒好的肉片， 下少放盐，鸡精， 翻炒均匀就可以了
