1、芋头洗净去皮，再洗净切块备用
3、排骨用水煮沸，倒入排骨，焯大概一分钟，去掉血水，捞出待用；
5、芋头对半切开，先将排骨放入锅底，然后再放后准备好的芋头，最后倒入开水，加料酒少许；
7、在开锅前加适量盐，用筷子拌几下，最后撒入葱花即可出锅了。
