吊炉烧饼的做法

1、250克温水融入4克酵母，静置5分钟后倒入400克面粉中，揉成光滑面团发酵至两倍大。我一般把面团揉好后抹点油放入保鲜袋中，系紧口发酵比较快。发好的面团不用揉整理成长条，分6个剂子。

3、面团揪下一小块蘸点料汁

5、按扁擀圆，边上稍厚点用刀打个花边

7、预热烤箱，230度10分钟左右。烤箱里放碗水，有热风功能打开热风，受热均匀。完成