1、菠菜洗干净，小锅中烧开水，后放入菠菜，焯水大约2分钟即可，记得提前170度预热烤箱。
4、模具擦干净涂一层薄薄的黄油。
6、鸡蛋70克，加入全部的细砂糖。
8、直到打发到浓稠状态，拉起打蛋器画图案不消失，再低速整理一下。
10、用刮刀轻轻的翻拌均匀，无干粉颗粒。
12、继续翻拌均匀，蛋糕糊非常的细腻有光泽。
14、放入预热好的烤箱中，170度约12分钟左右。
16、倒扣即可脱模，继续放到晾网上晾温食用，或晾凉后保存。
18、很好吃
