家常菜（蒜苗炒回锅肉）

回锅肉是一道比较好吃的经典菜品，相信很多朋友都吃过。今天小编将给大家分享这道美食菜品的做法，希望喜欢的朋友可以参考学习。

2、然后是生姜和蒜分别切成姜粒和蒜片备用。

炒回锅肉

1、首先是炒底料将菜籽油倒入锅中预热，然后将蒜白以及姜粒蒜瓣放如果中。将火调整为中火放入豆瓣酱。

3、蒜苗炒到7、8分熟的时候放入鸡精和一小勺盐，均匀翻转炒3分钟左右即可出锅。