1、用手掂量一下，一般比较重感觉密度大的说明较为肥美，而较轻的一般肉比较少。
3、观察螃蟹肚脐周围的纹理是否深刻、线条是否粗，一般肚脐部位纹理越深越粗的螃蟹越肥，同时还可用手指按压肚脐，越坚硬则说明越肥。
