1、将买回来的牛百叶用清水侵泡半小时，稀释掉多余的碱水
3、准备2张45-50厘米的锡纸交叉叠放，延锅盖边缘叠成碗状
5、再放入泡姜、泡椒，小火熬上几分钟，让泡椒的辣味充分的释放出
7、关火，加入葱片拌匀
9、大火5分钟后转中火3分钟
