砂锅烤黑麦橙皮核桃软欧

1、橙皮干，用水泡软，滤干，备用，泡过的水不要倒掉，用来做面包。核桃仁掰成小块，备用。

3、加入黄油继续揉面，至出薄膜，因为有黑麦粉，所以不用追求手套膜。加入橙皮干和核桃仁，混合均匀。

5、在桌垫上撒上薄粉，取出面团，轻压面团排气，把面团分成三份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。

7、放入烤盘，要放入砂锅的面团要垫上油纸，否则等下移到预热好的砂锅的话会烫伤手的。

9、提前把砂锅（带盖）放入烤箱中下层预热220度。预热好后取出砂锅，迅速把面团连同油纸一起放入砂锅盖好盖子入烤箱烤30分钟。（记得戴手套，千万别烫伤了）

11、里面却很柔软，淡淡的橙皮味，再加上烤香的核桃，这个面包空口吃都是停不下来的节奏！