家常油酥饼做法，葱油饼这么做才好吃

其实，做面食真的很容易的。多做，遇到问题琢磨一下，下次努力解决，这样就会进步了。今天来介绍一个家常香葱油酥饼，这个饼是我常做的一种家常主食饼，方子是我自己配的，感觉很适合我这种喜欢吃软软的饼的胃，所以拿出来推荐给大伙

2、摔打几下面团，让面团休息5分钟

4、用3汤匙油烧热到冒烟，浇在面粉上，搅拌均匀，放凉备用

6、面板上洒足量的干粉，把发酵好的面团取出来，不用使劲揉，轻轻地把面团大体团光滑，面团比较粘手，要记得洒粉防粘用擀面杖把面团擀开成一个大的面片

8、均匀洒一层香葱，在面片一头卷起来。卷的时候可以一边抻着一边卷，底部压薄，封住口。分成6等份

10、平等锅烧热，转小火，加入一汤匙油，抹匀，把饼坯放进锅里，两面煎个30妙翻面。略定型之后盖上锅盖，小火，1-2分钟

爱心小贴士

1、如果你喜欢外皮更酥脆的口感，可以开盖以后再绕着锅边加一次油，中大火煎到金黄，就会让外壳油亮又酥脆，口感更好外形更漂亮。

3、在煎饼子的时候一定要注意火候的把控，很容易造成糊锅

4、每个人的喜好不同，请多多包容，也请大家多多点赞、收藏、转发，您的转发是对 胖哥 最大的鼓励！