能治疗感冒、过敏和感染，麦卢卡蜂蜜真的这么神奇

麦卢卡蜂蜜经常被吹捧为可以治疗许多疾病的“超级食物”，包括过敏、感冒、流感、牙龈炎、喉咙痛、葡萄球菌感染以及各种各样的伤口。

而且麦卢卡蜂蜜可以显著提高能量，给身体系统排毒，降低胆固醇，延缓糖尿病，改善睡眠以及肤色，减少脱发甚至还能防止头发卷曲和分叉。

虽然其中有一些说法是无稽之谈，但是有些也有很好的证据。

从过去的岩石绘画和雕刻以及许多不同古代文化的圣书上来看，蜂蜜一直以来都被用于各种治疗，其文化、宗教和药用价值都有相关记录。

蜂蜜被用来治疗各种各样的疾病，从眼睛、喉咙等感染到肠胃炎和呼吸道疾病。不过，更多地，蜂蜜一直被广泛用于治疗多种类型的伤口和皮肤感染。

在20世纪中期，随着现代抗生素的出现，药用蜂蜜几乎不再受任何欢迎。西方医学基本上认为蜂蜜是一种“无价值但也无害的物质”。

但是超级细菌（一种对部分甚至所有的抗生素都有抗药性的病原体）的出现意味着对付病原体的变换方法正在被系统地研究。

我们现在几乎可以肯定地说，蜂蜜过去常常被用作伤口敷料是由于它的抗菌性能。蜂蜜的高糖含量和低pH值意味着它可以抑制微生物的生长。但是某些蜂蜜即使被稀释到可以忽略的水平时，仍然能够保持它们的抗菌活性。

许多不同类型的蜂蜜也会产生能够杀死微生物的过氧化物，这是一种当葡萄糖氧化酶（一种被蜜蜂吸收到蜂蜜中的酶）与水中的葡萄糖和氧气分子产生化学反应而生成的过氧化物。

因此，当蜂蜜被用作伤口敷料时，它从组织中吸收水分，发生相关化学反应生成过氧化氢，从而清除感染的伤口。

不同蜂蜜的抗菌素活性有很大的差异，这取决于蜜蜂采花的类型。虽然所有的蜂蜜都有一定程度的抗菌活性，但是某些细菌的抗菌活性比其他的要高出100倍。