1、牛肉切成薄片，加一小勺白糖，适量料酒和生抽以及胡椒粉腌制半小时
3、南瓜洗净切成薄片，荷兰豆摘去两头洗净，大蒜拍碎
5、油烧热后，放入牛肉迅速滑炒到表面发白马上盛出
7、再加入南瓜片翻炒到南瓜八成熟左右
9、再下入牛肉，大火翻炒片刻
