1、准备食材，茭白、青红椒洗净，切一小块鸡胸肉备用。
3、鸡胸肉比较柴，直接炒口感比较差，一勺老抽、两勺生抽、两勺料酒、一勺生粉稍微抓几下，腌制十分钟。
5、倒入茭白炒呀炒，炒匀加适量盐生抽，可以加少量水继续翻炒。
7、装在一个红盘子里，色彩鲜艳、食欲大开呀。
